茶樹是一種雜交性植物，所以有時在茶園附近可以看到自然雜交的新種茶樹，有的顏色奇特，茶葉呈黃白色或紫色等等。但是這種天然雜交後的茶樹往往不具商業價值，可能管理困難、照顧不易或者產量偏低、香氣滋味不佳等等。
茶業改良場長期投入茶樹的人工雜交育種，所選育成功的品種造福茶農良多，像是台茶12號即是極具代表性的一個，台茶12號具有較抗病蟲害、產量高、抗旱性佳等等優點。茶樹育種所需的時間極長，從親本選定à雜交(兩年)à茶苗初步選拔(一年)à新個體選拔(六年)à品系比較試驗(六年)à區域試驗(六年)à審查命名，共需約21年的時間投入。
以下分別介紹台茶1號~21號之「品種、名稱、俗稱、父母系、命名年度、樹勢、適製性」。
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品種 |
名稱 |
俗稱 |
父系 |
母系 |
命名年 |
樹勢 |
適製性 |
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台茶1號 |
N/A |
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印度大葉種Kyang |
青心大冇 |
1969 |
極強橫張 |
紅茶、眉茶 |
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台茶2號 |
N/A |
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印度大葉種Jaipuri |
大葉烏龍 |
1969 |
強橫張 |
紅茶、眉茶 |
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台茶3號 |
N/A |
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印度大葉種Manipuri |
紅心大冇 |
1969 |
強稍直立 |
紅茶、眉茶 |
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台茶4號 |
N/A |
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印度大葉種Manipuri |
紅心大冇 |
1969 |
中稍直立 |
紅茶、眉茶 |
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台茶5號 |
N/A |
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福州系天然雜交 |
1973 |
中橫張 |
綠茶、烏龍茶、白毫烏龍 |
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台茶6號 |
N/A |
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青心烏龍系天然雜交 |
1973 |
強稍直立 |
綠茶、紅茶、白毫烏龍 |
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台茶7號 |
N/A |
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泰國大葉種Shan單株選拔 |
1973 |
極強橫張 |
紅茶 |
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台茶8號 |
N/A |
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印度大葉種Jaipuri單株選拔 |
1973 |
強直立 |
紅茶 |
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台茶9號 |
N/A |
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印度大葉種Kyang |
紅心大冇 |
1975 |
極強橫張 |
綠茶、紅茶 |
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台茶10號 |
N/A |
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印度大葉種Jaipuri |
黃柑 |
1975 |
強橫張 |
綠茶、紅茶 |
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台茶11號 |
N/A |
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印度大葉種Jaipuri |
大葉烏龍 |
1975 |
強稍直立 |
綠茶、紅茶 |
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台茶12號 |
金萱 |
27仔 |
硬枝紅心 |
台農8號 |
1981 |
強橫張 |
包種茶、烏龍茶、紅茶等 |
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台茶13號 |
翠玉 |
29仔 |
台農80號 |
硬枝紅心 |
1981 |
中直立 |
包種茶、烏龍茶、紅茶等 |
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台茶14號 |
白文 |
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白毛猴 |
台農983號 |
1983 |
中上橫張 |
包種茶 |
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台茶15號 |
白燕 |
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白毛猴 |
台農983號 |
1983 |
中上橫張 |
白毫烏龍、白茶 |
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台茶16號 |
白鶴 |
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台農1958號 |
台農335號 |
1983 |
強直立 |
龍井、包種花胚 |
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台茶17號 |
白鷺 |
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台農1958號 |
台農335號 |
1983 |
強直立 分枝疏 |
白毫烏龍、壽眉 |
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台茶18號 |
紅玉 |
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台灣野生茶樹(B-607) |
緬甸大葉種Burma(B-729) |
1999 |
強直立 |
紅茶 |
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台茶19號 |
碧玉 |
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青心烏龍 |
台茶12號 |
2004 |
強 |
包種茶 |
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台茶20號 |
迎香 |
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2022品系 |
台茶12號 |
2004 |
強 |
包種茶 |
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台茶21號 |
紅韻 |
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祁門Kimen |
印度Kyang |
2008 |
強直立 |
紅茶 |
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資料來源引用 : http://tw.myblog.yahoo.com/tea-mania/article?mid=136
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